YT-Y12 亞硝酸鹽測定儀是根據GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。廣泛應用于餐飲檢測、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、各大食品安全監測系統等單位使用。
YT-Y12 亞硝酸鹽檢測儀為集成化食品安全檢測分析設備，能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量，廣泛應用于餐飲檢測、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、各大食品安全監測系統等單位使用。
養豬場食品安全檢測儀YT-GB12食品安全問題一直是比較重大的公共安全衛生問題，食品安全問題不僅關系到人們的身體健康，同時更關系著一個生產企業和產業的經濟產業鏈條，為了保護消費者的身體健康，有效控制食品在加工生產過程中出現的污染現象，避免食品安全事件的發生，需要利用食品安全檢測儀控制食品污染。
旋轉 食品安全檢測儀YT-GB12可以檢測多種不同的蔬菜水果，通過酶抑制率法，有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥與乙酰D堿是競爭性作用于D堿酯酶，若D堿酯酶與有機磷農藥結合，會阻斷反應，利用D堿酯酶的催化反應的抑制法，設計一種檢測方法，即通過顏色的變化快速檢測有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥的殘留，更好的控制和檢測農藥殘留。
